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家常豆腐
做法
開胃的家常豆腐

開胃的家常豆腐

準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2017.11.15 11:07

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主料

  • 豆腐 :四片

輔料

  • 生姜 :一塊
  • 油 :適量
  • 醬油 :適量
  • 紅辣椒 :一個
  • 大蒜 :兩瓣
  • 蔥 :兩根
  • 鹽 :適量
  • 蔬之鮮 :適量

具體步驟

  • 第一步

    第一步

    1.準備材料:豆腐,紅辣椒,生姜,蔥和大蒜。

  • 第二步

    第二步

    2.坐鍋放油燒開,煎豆腐。

  • 第三步

    第三步

    3.等一面煎好后再煎另一面。

  • 第四步

    第四步

    4.放入紅辣椒,大蒜和生姜。

  • 第五步

    第五步

    5.用一個盤子倒入適量鹽,醬油,蔬之鮮以及少量水做成調味汁倒入豆腐中。

  • 第六步

    第六步

    6.收汁后撒上蔥段即可。

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家常豆腐 家常豆腐

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家常豆腐:家常豆腐這道菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調料,就能烹制出味美可口的菜肴。做成后,顏色金紅,豆腐軟香,微辣咸鮮回味略甜,地方風味較濃,是川菜家常味。……

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